door Jacinta | sep 19, 2023 | Geen categorie
Grootkeukens trainen in plantgebaseerd koken. In onze trainingen voor grootkeukens zetten wij nèt die paar extra stappen in toekomstgericht...
door Jacinta | aug 11, 2023 | Geen categorie
F & B concept 5* HOTEL Hart voor hollandse gastvrijheid en duurzaamheid Trots! M’n nieuwe F&B concept voor vijfsterren hotel Luxury Suites Amsterdam is geweldig ontvangen. Negen maanden-project: concept en uitvoer, beeldmerk, branding, aansturen social...
door Jacinta | jul 7, 2023 | Geen categorie
23(!) suikerklontjes per dag?! Eet het groen! Lieve bedrijfscateraars, mag het duurzamer? Vraag ook aandacht voor beter eten in (school)kantines. Het idee voor het maken van een ‘eetschilderij’ had ik een paar jaar geleden al: samen lekker kliederen, nieuwe smaken...
door Jacinta | mei 29, 2023 | Geen categorie
Hapjes geluk Over dit recept: Wat ik leerde van mijn oma en alle hilarische taferelen die ik meemaak -en veroorzaak – als moeder van vier. In mijn familie is het traditie om met alle belangrijke feesten en in ieder seizoen in het zomerhuis van opa en oma met de hele...
door Jacinta | apr 4, 2023 | Geen categorie
Videoplatform green! cookingtoday Buitenlandse aandacht voor video’s green cookingtoday Hoe trots! Het gezaghebbende Engelse PlantbasedNews, met honderdduizenden volgers, neemt op maandelijkse basis onze video’s én online artikelen af. De mini-documentaires van Green...
door Jacinta | okt 28, 2022 | Geen categorie
Sexy ecolicious. Dat zet ik ook graag op de kaart bij jóuw hotel. En inspiratie is overal. Oh Amsterdam Noord wat ben je toch inspirerend. Wat is goed eten toch van levensbelang: Lunch bij restaurant Hangar Amsterdam: crispy salad met dragonmayo, radijs, Amsterdamse...
